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생으로 먹으면 안되는 음식과 채소 건강을 지키는 방법과 다이어트 방법으로 생식을 하시는 분들이 많습니다. 하지만 모든 음식과 채소 등이 해당하는 것은 아닙니다. 생으로 먹었을 때 독이 되는 경우도 있기 때문에 생으로 먹으면 안 되는 음식과 채소 등을 알아보겠습니다. 생으로 먹으면 절대로 안 되는 음식과 채소 등 1. 가지 가지는 몸에 좋다는 대표적인 컬러 푸드라고 할 수 있습니다. 하지만 가지에는 솔라닌이라는 독성 알칼로이드 배당체가 함유되어 있습니다. 여기서 솔라닌의 독성은 신경계와 위장에 안 좋은 영향을 미치고 생으로 가지를 먹으면 구토와 위경련, 현기증, 설사를 유발할 수 있습니다. 2. 싹이 난 감자와 녹색으로 변한 감자 많은 분들은 감자의 싹에 독이 있다는 소리를 들어보셨을 겁니다. 감자는 햇빛에 노출되면 녹색으로 변하며, 솔라.. 더보기
미역 효능 및 미역과 궁합 좋은 음식 미역은 칼로리는 극히 적고 비타민과 무기질, 칼슘 등이 풍부해 바다의 우유, 바다의 채소로 불립니다. 일반 채소보다 영양소 함유량이 우수하며 요오드 성분이 많아 출산 시 산모의 혈액을 보충해 주며 여성이 생리할 때 부족해진 철분을 보완해 주기도 합니다. 미역의 미끈미끈한 점점물은 알긴산이라는 것인데, 알긴산은 미역, 다시마 등 갈조류에 존재하는 다당류 천연 식이섬유입니다. 알긴산은 섭취하면 위 속에서 겔로 변한 뒤 섭취된 수분을 흡수하여 부피가 팽창하여 음식물 위 배출 시간을 늘려 공복감을 줄이고 포만감을 느끼게 해 주며 미세먼지 속 중금속 등을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 기능이 있어 미세먼지로 인한 독성을 해독하는데도 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다. 미역 효능 1. 혈액 정화 미역의 대표적인 효.. 더보기
비트 효능 - 탁월한 혈관 노화 방지 효능 비트는 시금치, 근대, 퀴노아와 같은 명아주과에 속한 식물로 역사적으로 질병의 치료제로 자주 사용되어 왔습니다. 비트에는 엽산, 섬유질, 망간, 칼륨, 질산염과 비타민 B1, B2, C, 미네랄 등도 풍부하게 들어 있어 신진대사를 원활하게 하는데 탁월한 효능이 있습니다. 속까지 붉은빛 때문에 빨간 무라고도 불리는 비트가 구체적으로 어떤 효능들이 있는지 알아보겠습니다. 비트 효능 1. 심장질환 비트는 염증을 줄이는 데 탁월하기 때문에 심장 질환을 앓는 사람에게 좋습니다. 2. 암 위험 감소 비트는 암이 될 수 있는 악성 조직의 성장을 막아 암의 위험을 감소시킵니다. 3. 폐 기능 향상 비트는 폐의 기능을 증진시키기 때문에 운동, 훈련, 경기 전에 비트 주스를 마시면 신체 능력이 약 16%까지 향상할 수 있.. 더보기
양배추 효능 10가지 및 양배추 부작용 주의사항 세계 3대 건강식품 중 하나로 꼽히는 양배추는 우리 몸에 좋은 채소로 비타민 A와 비타민 C가 풍부하고 혈액을 응고시키는 작용을 하는 비타민K와 항궤양 성분인 비타민 U도 많습니다. 이렇게 영양 성분이 많은 양배추의 효능을 살펴보면 위염이나 위궤양 환자들의 치료식으로 사용하기도 하며, 식물성 섬유질이 많아 변비를 없애주고 현대인의 산성 체질을 바꾸는 데도 효능이 있는 채소입니다. 양배추의 효능 1. 위 점막 보호 및 위 건강 양배추는 담색 야채 중에서 비타민 C가 가장 많습니다. 양배추는 칼슘 흡수율이 높고 비타민 B군과 각종 효소를 다량 함유하고 있으며, 위 점막이 헐거나 위궤양이 있을 때 증상을 완화시켜 자주 섭취하면 위 점막을 보호하고 위의 혈액순환을 원활하게 해서 위궤양과 위염을 개선할 수 있습니.. 더보기
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