아피게닌 썸네일형 리스트형 파바빈 파바빈이란? 파바빈이란 콩의 한 종류로 우리나라에서는 작두콩, 잠두콩, 누에콩으로 불리기도 합니다. 이 파바빈은 기원전 1만 년 전부터 재배되어 온 고대 작물로 이집트 파라오 투탕카멘의 무덤에서 이 파바빈이 발견되었다고 하여 영생과 부활의 상징으로 여겨지고 있으며 과거 이탈리아 시칠리아 섬에 아주 큰 기근이 찾아왔을 때 유일하게 먹을 수 있는 음식이 바로 이 파바빈이었다고 하는데요. 그 당시에 사람들이 이 파바빈을 럭키빈 즉 '행운의 열매'라고 불렀고 실제로 이탈리아에서는 3월 19일 성요셉의 축제일에 재단 위에 파바빈을 올릴 정도로 굉장히 성스럽게 생각하고 있다고 합니다. 전 세계인들의 사랑을 받으며 슈퍼푸드로 떠오르는 파바빈 속에는 우리가 주목해야 할 핵심 성분이 있다고 합니다. 그것은 생화학자 마르.. 더보기 이전 1 다음
